Target: bambini della scuola primaria di primo e secondo grado

• Conoscere le piante aromatiche ed officinali erbacee ed arboree: i terreni più adatti alla loro coltivazione, il loro fabbisogno di acqua e di sole, la nutrizione, le lavorazioni del terreno.
•  Imparare come si utilizzano le erbe aromatiche: l’estrazione degli oli essenziali ed il loro uso; le proprietà delle singole piante (es. lavanda rilassante, rosmarino energizzante, salvia antibatterica, …); l’utilizzo delle piante aromatiche in cucina, la raccolta e l’essiccazione delle piante.
• Le varie categorie delle piante aromatiche: ad uso culinario, medicinali, tintorie, biocide e repellenti, ad uso cosmetico

In dettaglio il bambino/ragazzo dovrà:

• Riconoscere le principali piante aromatiche ed officinali ed i loro nomi botanici
• Apprezzare i profumi ed i gusti delle erbe aromatiche.
• Imparare in quale parte della pianta si concentra maggiormente l’olio essenziale (fiore, foglia, frutto, radice o seme) e qual è la sua funzione in natura.
• Osservare la diversità delle varie piante aromatiche: cosa indicano la forma delle foglie, il loro spessore, la loro morbidezza?
• Apprezzare le qualità ornamentali: i colori delle foglie e dei fiori, la forma e l’altezza delle piante.
•  Imparare ad essiccare le diverse piante e a conservarle correttamente per un loro utilizzo futuro.
•  Imparare le diverse proprietà delle piante aromatiche e come utilizzarle per ottenere decotti, tisane, infusi.      

Contenuti:

• La coltivazione e le esigenze delle diverse piante aromatiche
•  Un po’ di biologia delle piante
• La cura dei disturbi più comuni con le piante aromatiche
• L’utilizzo degli oli essenziali in cucina ed in cosmesi
• Processi di raccolta, essiccazione e congelamento delle piante aromatiche
• La riproduzione delle piante aromatiche

• Ricetta : il pestat o pistic
• Infusi di erbe aromatiche
• Sapone e bombe frizzanti alla lavanda
• Progettazione di un’aiuola del giardino dei semplici

N.B. Tutti gli argomenti verranno trattati in forma ludica, si darà spazio ad attività manuali e sensoriali . Sul sito verranno pubblicati anche racconti, disegni ecc…. dei bambini .