Target: bambini della scuola primaria di primo e secondo grado

Obiettivi generali:
  • Conoscere le piante aromatiche ed officinali erbacee ed arboree: i terreni più adatti alla loro coltivazione, il loro fabbisogno di acqua e di sole, la nutrizione, le lavorazioni del terreno.
  •  Imparare come si utilizzano le erbe aromatiche: l’estrazione degli oli essenziali ed il loro uso; le proprietà delle singole piante (es. lavanda rilassante, rosmarino energizzante, salvia antibatterica, …); l’utilizzo delle piante aromatiche in cucina, la raccolta e l’essiccazione delle piante.
  • Le varie categorie delle piante aromatiche: ad uso culinario, medicinali, tintorie, biocide e repellenti, ad uso cosmetico

In dettaglio il bambino/ragazzo dovrà:

  • Riconoscere le principali piante aromatiche ed officinali ed i loro nomi botanici
  • Apprezzare i profumi ed i gusti delle erbe aromatiche.
  • Imparare in quale parte della pianta si concentra maggiormente l’olio essenziale (fiore, foglia, frutto, radice o seme) e qual è la sua funzione in natura.
  • Osservare la diversità delle varie piante aromatiche: cosa indicano la forma delle foglie, il loro spessore, la loro morbidezza?
  • Apprezzare le qualità ornamentali: i colori delle foglie e dei fiori, la forma e l’altezza delle piante.
  •  Imparare ad essiccare le diverse piante e a conservarle correttamente per un loro utilizzo futuro.
  •  Imparare le diverse proprietà delle piante aromatiche e come utilizzarle per ottenere decotti, tisane, infusi.      

Contenuti:

  • La coltivazione e le esigenze delle diverse piante aromatiche
  •  Un po’ di biologia delle piante
  • La cura dei disturbi più comuni con le piante aromatiche
  • L’utilizzo degli oli essenziali in cucina ed in cosmesi
  • Processi di raccolta, essiccazione e congelamento delle piante aromatiche
  • La riproduzione delle piante aromatiche
 
Calendario dei corsi  : da marzo a ottobre, ogni giovedì e venerdì, dalle 9.30 alle 16.00
 
Referenti : signora Alessandra Pognici
 
LABORATORI ATTIVATI :
  • Ricetta : il pestat o pistic
  • Infusi di erbe aromatiche
  • Sapone e bombe frizzanti alla lavanda
  • Progettazione di un’aiuola del giardino dei semplici

N.B. Tutti gli argomenti verranno trattati in forma ludica, si darà spazio ad attività manuali e sensoriali . Sul sito verranno pubblicati anche racconti, disegni ecc…. dei bambini .